1、材料鹅肠300克，3个柿子椒。

(资料图片仅供参考)

2、辅料：盐1勺，姜片5g，油30g，酱油5g。

3、鹅肠清洗。

4、将青椒切成圈状。

5、将水放入锅中，煮沸。加鹅肠，焯一分钟。

6、一分钟后取出并切成片。

7、给热锅上油。

8、倒入青椒和姜片炒香。

9、然后倒入鹅肠，大火快速翻炒。

10、翻炒四五分钟。等食材熟了，再加入酱油。

11、1加盐搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。